ECLOSIÓN

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Ingredientes:

1 clara de huevo

40 ml de ginebra

30 ml de Cointreau

10 ml de crema de plátano

20 ml de zumo de naranja

 

Preparación:

1. Poner 3 o 4 cubitos de hielo en el vaso de la coctelera.

2. Eliminar el exceso de agua de la coctelera.

3. Echar la clara de huevo, la ginebra, el Cointreau, la crema de plátano y el zumo de naranja en el vaso de la coctelera.

4. Cerrar la coctelera y agitar durante unos diez segundos.

5. Echar su contenido en la copa utilizando el colador.

6. Decorar con kumquat, arándanos, grosellas y fresas silvestres.

 

Nivel de alcohol:

Medio.

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