ESCALOFRÍO

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Ingredientes:

1 clara de huevo

50 ml de ginebra

35 ml de licor de frambuesa

15 ml de zumo de limón

 

Preparación:

1. Poner 3 o 4 cubitos de hielo en el vaso de la coctelera.

2. Eliminar el exceso de agua de la coctelera.

3. Echar la clara de huevo, la ginebra, el licor de frambuesa y el zumo de limón en el vaso de la coctelera.

4. Cerrar la coctelera y agitar durante unos diez segundos.

5. Echar su contenido en una copa de cóctel.

6. Decorar con frambuesas y servir.

 

Nivel de alcohol:

Medio.


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