DAMA SUIZA

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Ingredientes:

½ clara de huevo

60 ml de zumo de limón

140 ml de Pernod

Agua con gas

           

Preparación:

1. Poner 3 o 4 cubitos de hielo en el vaso de la coctelera.

2. Eliminar el exceso de agua de la coctelera.

3. Echar la clara de huevo, el zumo de limón y el Pernod en el vaso de la coctelera.

4. Cerrar la coctelera y agitar durante unos diez segundos.

5. Echar su contenido en un vaso alto sin el hielo.

6. Completar con agua con gas, y servir.

 

Nivel de alcohol:

Alto.

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