FRESCO

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Ingredientes:

1 clara de huevo

1 cucharadita de azúcar en polvo

100 ml de calvados (aguardiente)

20 ml de zumo de limón verde

30 ml de zumo de mango

50 ml de zumo de fruta de la pasión

 

Preparación:

1. Poner 3 o 4 cubitos de hielo en el vaso de la coctelera.

2. Eliminar el exceso de agua de la coctelera.

3. Echar la clara de huevo, el calvados, el zumo de limón verde, el zumo de mango y el zumo de fruta de la pasión en el vaso de la coctelera.

4. Cerrar la coctelera y agitar durante unos diez segundos.

5. Echar su contenido en una copa alta.

6. Decorar con frutas del bosque, manzana y menta, y servir.

 

Nivel de alcohol:

Alto.

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